【地域情報】埼京線北戸田駅徒歩2分 des gateaux d’or(デ・ガトー・ドール)を紹介!
2022年9月JR埼京線北戸田駅前にOPENした洋菓子店「デ・ガトー・ドール」を紹介!
des gateaux d’or(デ・ガトー・ドール)
店名のdes gateaux d’or(デ・ガトー・ドール)とはフランス語で「金のお菓子達」を意味しています。
「お菓子のある日常を輝きのあるものにしたい」という願いが込められています。
オーナーシェフである金田さんは「パティスリーキャロリーヌ」で勤務した後、フランスへ渡り1年間修業。
その期間に「ディジョングルマンディーグランプリ」にて「ピエスアーティスティック部門」優勝。
帰国後は「セバスチャン・ブイエ」や製菓学校に勤務。
「2017年ジャパンケーキショー 国内産米粉の焼き菓子部門」農林水産大臣賞獲得
「2018年ジャパンケーキショー グランガトー部門」連合会会長賞獲得など数々の受賞歴をお持ちです。
美味しいだけでなく、見た目も美しいお菓子と出会える「デ・ガトー・ドール」に足を運んでみませんか。
お店の詳細情報公式Instagramをごらんください♬
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